“今天我们是第一次走进学校食堂参观，看到了摆放整齐的储藏室，满墙的管理台账，干净整洁的操作间，让我们很直观地感受到‘明厨亮灶’。” 11月15日，罗田县城南新区小学“食堂开放日活动”迎来了一批“特殊”的客人，来自该校各个班级的家长代表走进校园，参观“厨房重地”，亲身感受校园以“明厨亮灶”守护孩子们舌尖上的安全。

家长们在食堂负责人的带领下，近距离参观食堂大厅、操作间、餐具洗消间及配餐间等，详细了解食堂的规范操作、物品使用、菜品操作、食品存放、菜品清洗、菜品留样等处理工序，厨房的整洁度和规范性获得家长们的一致好评。家长们还品尝了学生营养午餐，对饭菜的质量、口味表示满意。

午餐后，家长们参观了该校球类、乐器、舞蹈等特色班活动，并对此作出了高度的评价。在看到了食堂外有创意的文化墙后，家长纷纷拿出手机，拍照留念。最后，学校还特意为家长和孩子安排了包包子、包饺子等亲子活动。

此次食堂开放日活动，让学生家长实地了解学校食堂工作，对监督保障学校后勤工作、推动学校教育教学工作高质量发展起到了积极作用。